Innovationen zu Agrar- und Lebensmittelversorgungsketten

Die Aristoteles-Universität Thessaloniki (AUTh) wurde 1926 gegründet und ist eine der ältesten und größten modernen Universitäten in Griechenland und der Balkanregion. Die Universität will auf dem Gebiet der SCM-Forschung expandieren.

Mit EU-Unterstützung will das Projekt http://www.green-agrichains.eu Projekt (GREEN AGRICHAINS) die Forschungskapazität der Universität in diesem Bereich verbessern, wobei der Schwerpunkt auf der griechischen Agrarlebensmittelbranche liegt. Das Unternehmen vereint drei AUTh-Forschungsgruppen. Die Forschung befasst sich mit Aspekten wie nachhaltige Landwirtschaft, umweltfreundliche Beschaffung und Sourcing, Entsorgung und Wiederverwendung von Verpackungen, Corporate Social Responsibility sowie mehrere unternehmensbezogene Themen. Das Projekt wurde im Oktober 2012 gestartet und läuft bis März 2016.

Die Gruppenmitglieder rekrutierten 11 erfahrene promovierte Forscher und entwickelten damit die Fähigkeiten der Universität weiter. Das Team etablierte außerdem synergistische Beziehungen mit Akteuren aus der Agrarlebensmittelbranche, was zu neuen Möglichkeiten für Mehrwert-Produkte führte. In diesem Rahmen fanden insgesamt 40 Wissenstransfer-Abordnungen mit 11 Partnerorganisationen statt.

Das Projekt erarbeitet ein Verbreitungsplan einschließlich der internen und externen Veranstaltungen. Bis heute hat das Projekt den Wissenstransfer durch die Veranstaltung von 4 Workshops und 5 Informationstagen erreicht, eine internationale Konferenz findet vom 27. bis zum 30. Mai 2015 statt. Darüber hinaus hat das Projektteam auf 38 internationalen und 9 nationalen Konferenzen Arbeiten präsentiert. Alle 47 Arbeiten wurden in den entsprechenden Tagungsbroschüren veröffentlicht. Darüber hinaus wurden 30 wissenschaftliche Arbeiten in Fachzeitschriften und Büchern veröffentlicht. Auch ein Buch über das zentrale Thema der Konferenz wird vom Projektkoordinator und Teammitgliedern im Sommer 2015 bei Wiley veröffentlicht. Das Projekt entwickelte auch gedruckte Verbreitungsmaterialien und ein Web-Portal. Schließlich führte das Projekt zu mindestens fünf Spin-off-Forschungsaktivitäten mit europäischen und griechischen Industrie-/Forschungspartnern, mehrere Projektvorschläge in Zusammenarbeit mit einer beeindruckenden Reihe von EU-Partnern sind eingereicht worden oder werden vorbereitet.

Weitere Erfolge umfassten die Unterstützung von KMU aus der Agrarlebensmittelbranche am Mittelmeer bei der Umsetzung der neuen SCM-Techniken, um wettbewerbsfähiger zu werden. Durch die Förderung modernster Versorgungskettenmanagementstrategien erleichtert das Projekt einen umfassenden Ansatz bei der Lebensmittelversorgungskette. Die Arbeit erhöht die Gesamtkapazität der Mittelmeerregion in Agrar- und Ernährungsforschung und fördert das unternehmerische Bewusstsein für umweltfreundliche Logistik, nachhaltiges Lieferkettenmanagement und Corporate Social Responsibility (CSR).

GREEN-AGRICHAINS schuf und erweiterte die Forschungsverbindungen der Universität auf dem Gebiet für umweltfreundliches/nachhaltiges SCM. Das Endergebnis wird eine Ökologisierung der Geschäftspraktiken in der Branche sein, die zur Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit bei gleichzeitiger Förderung des regionalen wirtschaftlichen und sozialen Wohlstands führen.